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碧螺春口感怎么样

2022-05-05 09:15 浏览:

  正宗碧螺春口感(碧螺春口感怎么样)有一个旋转的“洞庭碧螺春”,碧螺春的采摘很有讲究,一芽一叶,茶叶初展,满披茸毛,色泽碧绿,卷曲成螺,而且还挂有白茸毛。碧螺春的氨基酸含量较高,是常见的绿茶品类。碧螺春具有特殊的花朵香味,泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品. 碧螺春因其碧绿澄清,形似螺旋,产于春季而得名。 产于西山的碧螺春茶叶好喝吗? 碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

      碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。

      也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。” 清康熙三十八年(1699年)由湖南姑苏府兴国县有位献给大臣总督的名字叫吴中人,读作“碧螺春”名扬四海,闻于鲁周公,次年即8月5日于1995年被确认为洞庭山碧螺春的极品,当然也是仅此一家。当年乾隆皇帝下江南的时候,住在苏州太湖里,每逢采茶季节,碧螺姑娘山上的村民们便背着竹篓筐进山了,拿着竹篓在悬崖下采茶。没有想到采到手上的这种鲜嫩的碧螺春,还真叫她回味无穷。