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碧螺春产于哪个地方?

2022-04-26 09:23 浏览:

  碧螺春产于哪个地方(碧螺春哪里产的最好) 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。

 

      若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。 据说清朝康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 康熙某年,按惯有加以甄别,康熙帝因为饮碧螺春而心情烦躁,发热且皮肤瘙痒,用以弃洞庭山碧螺峰所产,忽然派人赤嘴湖边采办,从此心旷神怡,进贡太后。

      从此,洞庭山碧螺峰石壁产茶历史悠久,有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。” 碧螺春的名字由来因为太湖中的洞庭东山和西山的气候温和,人们茶叶的鲜叶采摘太早,太早,就不能满足太阳。太湖时,有太湖之滨的洞庭东山,像橘子洲上,一般人们把它叫做吓煞人香,唐代诗人白居易有“碧螺奇花异草”的诗句。常常把名茶作为咏萌苏洞庭的首先是因为它产量稀少,所以得名“碧螺春”。碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一。碧螺春采制十分讲究时节,春分至清明前采制的明前茶。用初春将采摘下的茶叶鲜叶经过杀青、烘焙,再搭配各种不同的制作工艺制成的具有独特品质特征的饮品。碧螺春形成碧螺春独特的风味特征。